很快，画面一转。

　　 众人明明已经用过晚膳，可再次看着天幕上的美食还是有些控制不住的吞咽唾沫。

　　 谁家大好人深夜放毒啊。

　　 【堪比“满汉全席”的烧尾宴！这58道菜的做法也太离谱了吧#美食博主复原烧尾宴】

　　 正是对面的视角，南翔不爱吃饭。

　　 此前他们看九月做饭就在想对面又在做什么，结果这不，说曹操曹操到。

　　 【画的是一幅画，吃的时候却烧成了龙。

　　 捏的是面团，上桌却变成了仙女。

　　 还有羊头、熊掌，九月邀请我一起做唐朝最着名的烧尾宴，一共58道菜说让我做57道。】

　　 看得出，工作量巨大。

　　 虽然看过了捏面团的全过程，但再次看着成品还是心中震撼。

　　 有始有终啊。

　　 大唐皇帝对这谢师宴现在也是知晓了，大众人平日吃的是小菜，这般菜品也多是皇室财阀之人能吃的。

　　 普通人家吃几口肉解解馋也就罢了。

　　 而至于靠前的王朝郁闷的扒饭，他们这能吃的东西真的太少了，就算能用积分换作料，时不时过过瘾就算是福利了。

　　 等等，好像说海外的好东西不少是吧，那什么大汉和大明都是出远门得到的物资，兴趣来了。

　　 【@腊月小九

　　 “烧尾宴有兴趣吗？”

　　 “你又要整大活了是不是啊”

　　 @夏一味

　　 “夏老师，你知道烧尾宴吗？”

　　 “烧尾宴我好像知道诶”】

　　 【一个人做我肯定是完不成了，所以这次我们打算四人合力。一起完成这场宴席。

　　 而烧尾宴的第一道菜就是分装腊熊掌。

　　 虽然这熊掌早在春秋战国时期就是妥妥的顶级食材了，但如今这种食材是“可刑”又“可拷”。

　　 据说熊掌类似于一块胶原蛋白十足且筋肉相连的大号猪蹄。

　　 所以这里我就想先用筒骨、鸡爪、腊味先吊取一锅高汤。

　　 然后再准备一只猪蹄膀和一整块牛腱子肉，给它下入高汤炖煮入味。

　　 炖入味之后，再取蹄膀的皮来代替熊掌的皮，取牛腱子肉代替熊掌内部的筋肉。然后再给它们装进熊掌造型的模具里压制定型。

　　 这样，就可以得到一只连皮带筋的熊掌了。】

　　 他们总算知道之前评论说坑人是什么意思了，一人想法，四人合力哈哈哈。

　　 不过看起来，还是那九月博主的难啊，即便是看菜，却也着实费功夫。

　　 但这熊掌，在后世食谱里居然不能吃，还会有‘喝茶’的风险。

　　 依照视频中人的做法，看着脱模出来的‘熊掌’，众人十分认可的点头，八分像也不错了。

　　 百姓们看着热气腾腾的高汤都是感觉在诱惑他们，仿佛闻见了肉味一般。要是可以嗅觉共享可好，有人不争气的想着。

　　 等到蹄膀和牛腱子肉合体，让人感叹虽然步骤杂了点，但效果不错啊。

　　 不然，总不可能因为一道菜把自己送进去了吧。

　　 想着九月的素蒸音声部，南翔的熊掌，不知道另外两人的菜品是如何的。

　　 【孟子曾说“鱼我所欲也，熊掌亦我所欲也”。

　　 在古代，熊掌一直都名列山八珍之一，可谓是山珍海味中最顶级的食材了。

　　 经过两天的压制，此时的熊掌表面已达到七分相似，而切开之后，筋骨皮肉错落的也十分逼真。

　　 接着，将猪肉手撕成丝，加墨鱼汁和盐给它炒成黑色的肉松，用它来仿造熊掌卷曲的毛发，使得其外表更能以假乱真。

　　 其实熊掌在很多食谱中都有描述，味道也并非像传说中的那么美味。

　　 或许古代达官贵人喜欢的并不是什么山珍海味，而是利用身份地位去享受征服自然带来的优越感。】

　　 各朝古人：这么了解我们？

　　 虽然王孙贵族们自认为自己足够有格调，但像后世这样的宴席他们也不能随意做出来啊。

　　 而百姓们光是看着就觉得废食材和作料，更不用说他们还没有那些高科技的做饭工具，有时候人工智能也着实是方便。

　　 看着不用烧火就可以煮熟食物的铁桶，众人直呼羡慕。

　　 而稍微，还有另一个颇费材料的视角。

　　 【接下来第二道菜是同心生结脯。

　　 我的理解，它可能就是一种打了结的肉干。

　　 我们把猪肉、牛肉或者羊肉先切成细长的薄片，再将肉片来回切成连着不断的肉条。

　　 给它们加调料腌制入味之后，就可以用这些细条编出各种各样的肉结了。

　　 唐朝人其实对吃食方面就已经十分的讲究了。

　　 比如烧尾宴最着名的二十四节气馄饨，就是要用24种不同的馅料做出24种不同花型的馄饨；

　　 再比如烧尾宴中着名的看菜，素蒸音声部，只用白面捏成多位鼓声吹瑟的面人，摆在案桌上的菜品，成品栩栩如生，与席间的歌舞相映成趣，十分气派。

　　 可见，在唐朝，煎炸蒸煮就已经不能满足他们的口腹之欲了。

　　 而自古以来，从结绳记事再到张灯结彩再到喜结连理，“结”，一直存在于华夏人民的记忆和生活中，象征着团结、和谐、美满和幸福。

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